Diliscare un filetto di pesce
Come tolgo le lische a un filetto di salmone? Il nostro video ti mostra come eliminare velocemente le lische del pesce.
Marinato, cotto in padella o affumicato alla griglia, un filetto di salmone è sempre una festa per il palato, ma a prescindere dalla modalità di cottura va per prima cosa privato delle lische. E con la tecnica illustrata nel nostro video è un gioco da ragazzi.
Cosa ti serve
Tappetino da taglio
Filetto di salmone non diliscato
Pinzetta
Coltello
Piccola ciotola con acqua per le lische
Istruzioni passo dopo passo
Adagia il filetto di salmone con il lato della pelle verso il basso.
Con la pinzetta solleva le lische in senso opposto alle fibre della carne.
Sempre con l'ausilio della pinzetta togli le lische.
Aggiornato il 31.10.2022
