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Gesamt: 1 Std. 25 Min. • Aktiv: ca. 45 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 90 kcal • Eiweiss 1 g • Fett 5 g • Kohlenhydrate 10 g
Doppelte Sterne aus hellem Teig und dunklem Schokoladenteig sind hübsche Guetzli. Sie können gleich auch in anderen Formen, etwa Herzen, gemacht werden.
Ergibt ca. 40 Stück
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/zweifarbige-schokoladensternenguetzli/19477735
Schokolade über einem heissen Wasserbad schmelzen.
Butter mit Zucker ca. 5 Minuten schaumig rühren. Vanilleschote längs halbieren und Mark herauskratzen. Zur Butter geben. Orangenschale fein dazureiben. Orange halbieren und auspressen. 2 EL Saft und Ei dazugeben und gut verrühren.
Mehl, Backpulver und Salz mischen und langsam unterrühren. Zu einem Teig zusammenfügen. Teig halbieren. Eine Teighälfte mit Schokolade und Kakaopulver zu einem dunklen Teig kneten. Beide Teige separat in Klarsichtfolie einwickeln und ca. 30 Minuten kühl stellen.
Backofen auf 180 ° C Unter-/Oberhitze vorheizen. Teige separat auf Mehl ca. 3 mm dick auswallen.
Kleine Sterne aus beiden Teigen ausstechen und jeweils in den andersfarbigen Teig einsetzen. Daraus grosse Sternenguetzli ausstechen. Auf mit Backpapier belegte Bleche setzen.
Pro Blech ca. 10 Minuten backen. Auf Gittern auskühlen lassen.
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Zusammengefasst ...
Die Kekse sind sehr lecker und einfach zuzubereiten, was von vielen Kunden positiv hervorgehoben wird. Einige fanden sie jedoch etwas aufwendig in der Herstellung. Insgesamt wird das Rezept als empfehlenswert angesehen.
Automatisch generiert
Martinthut
vor 1 Jahr
Migusto-Team
vor 1 Jahr
Danielazanini
vor 2 Jahren
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