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Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 560 kcal • Eiweiss 18 g • Fett 30 g • Kohlenhydrate 50 g
Zucchetti, Süsskartoffeln, Zwiebeln und Mais, grilliert und mit Sriracha-Mayo-Sauce und Kräutern serviert, ergeben ein schmackhaftes veganes Hauptgericht.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/vegane-bbq-bowl/19511744
Zucchetti, Zwiebeln und Süsskartoffeln nach Belieben in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. Öl, Salz und Pfeffer mischen. Gemüse, Maiskolben und Sausages damit bestreichen.
Grill auf 200 °C vorheizen. Gemüse und Mais auf dem Rost oder Grillplatte rundum ca. 10 Minuten grillieren. Wurst-Alternativen für die letzten 4–5 Minuten mitgrillieren. Mais vom Kolben schneiden.
Gemüse in Bowls anrichten,Wurst-Alternativen in Ringe schneiden und dazulegen. Mit Sriracha-Mayo-Sauce beträufeln. Kräuter darüberzupfen.
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saskiaholderegger
vor 1 Jahr
Migusto-Team
vor 1 Jahr
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