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Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 650 kcal • Eiweiss 24 g • Fett 49 g • Kohlenhydrate 26 g
Nicht nur beim Brunch oder an einer Party schmeckt die Kombination aus Omelette und Tortilla mit Spinat und Käse, begleitet von Tomaten-Peperoni-Salsa.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/tortilla-omeletten-mit-spinat-und-kaese/19522358
Tomaten vierteln. Peperoni in Würfelchen schneiden. Beides mit Öl mischen. Salsa mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Eier mit Rahm verquirlen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Backofen auf 80 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Etwas Butter in einer beschichteten Bartpfanne erhitzen. 1/4 der Eimasse hineingeben und bei mittlerer Hitze leicht stocken lassen. Mit je 1/4 Spinat und Käse belegen und mit einer Tortilla bedecken. Omelette ca. 1 Minute braten. Mithilfe eines Tellers wenden und kurz fertig braten. Omelette falten, aus der Pfanne heben und im Ofen warm halten. Auf diese Weise restliche Zutaten zu Omeletten backen.
Mit Tomaten-Peperoni-Salsa anrichten.
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Dani0414
vor 2 Jahren
FluFrau
vor 2 Jahren
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