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Gesamt: 55 Min. • Aktiv: ca. 25 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 250 kcal • Eiweiss 10 g • Fett 8 g • Kohlenhydrate 33 g
Gemüse wie Karotten, Sellerie, Zwiebeln und Borlottibohnen prägen neben den Tomaten diese Suppe. Etwas Pasta darin macht sie noch reichhaltiger.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/tomaten-gemuese-suppe/66279
Schritt 1 fertigstellen. Suppe auskühlen lassen, kalt transportieren. Über dem Feuer erwärmen, Teigwaren und Bohnen zugeben und Suppe fertigkochen.
Karotten und Sellerie in Würfel schneiden. Knoblauch und Zwiebel hacken.
Alles im Öl andünsten. Tomatenpüree kurz mitdünsten. Tomaten halbieren, beigeben. Mit Bouillon ablöschen. Ca. 20 Minuten köcheln lassen.
Bohnen abgiessen und kalt abspülen. Mit den Teigwaren zur Suppe geben, ca. 10 Minuten kochen, bis die Teigwaren gar sind. Mit Salz abschmecken.
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Zusammengefasst ...
Leckere, nahrhafte Suppe, die gut ankommt. Einige wünschen sich Anpassungen bei den Tomaten und weiteren Zutaten, aber insgesamt sehr positiv bewertet.
Automatisch generiert
Agate
vor 10 Monaten
Migusto-Team
vor 10 Monaten
mgschwindgrieder
vor 11 Monaten
Migusto-Team
vor 11 Monaten
maryellen
vor 11 Monaten
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