Suppe mit Kohlrabi und Hackfleisch

1. 1.

   Frühlingszwiebelgrün fein schneiden, beiseitestellen. Zwiebeln hacken.

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2. 2.

   Fleisch und Zwiebeln im Öl ca. 5 Minuten braten, beiseitestellen.

3. 3.

   Eier schälen und halbieren.

4. 4.

   Bouillon mit Sojasauce aufkochen. Kohlräbli durch den Spiralschneider drehen und in der Suppe ca. 2 Minuten mitköcheln.

Fast fertig
5. 5.

   Suppe mit Fleisch, Ei und beiseitegestelltem Frühlingszwiebelgrün anrichten.

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