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Gesamt: 40 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 670 kcal • Eiweiss 29 g • Fett 47 g • Kohlenhydrate 25 g
So gut wie eine Wurst schmecken mit Speck grillierte Spitzpeperoni. Das rote Gemüse wird auf Linsensalat mit Frühlingszwiebeln mit Feta-Käse angerichtet.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/spitzpeperoni-mit-feta-und-speck/19523884
Grosse Hitze (ab 220–280 °C) eignet sich zum Anbraten bzw. direkten Grillieren; das Gargut wird direkt über der Glut auf dem Rost platziert. Bei mittlerer Hitze (180–220 °C) grilliert oder brät man indirekt; das Gargut liegt nicht direkt über der Glut, und der Grill wird zugedeckt.
Grill auf 200 °C vorheizen. Peperoni mit etwas Öl bepinseln. Mit je 2 Tranchen Speck umwickeln. Peperoni ca. 10 Minuten rundum grillieren.
Restliches Öl und Himbeeressig verrühren. Knoblauch dazupressen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
Dressing mit Linsen und Frühlingszwiebeln mischen. Mit Peperoni anrichten. Feta darüberbröseln. Mit Petersilie bestreuen.
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Zusammengefasst ...
Einfach und lecker, die Kombination der Aromen begeistert. Einige fanden die Portionen etwas knapp für vier Personen.
Automatisch generiert
SpeedyMum
vor 4 Monaten
Migusto-Team
vor 4 Monaten
Beapia
vor 1 Jahr
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