Feta mit Tomatengemüse vom Grill

1. 1.

   Grill auf ca. 200 °C vorheizen. Knoblauch fein hacken. Champignons und Cherrytomaten halbieren, kleinere ganz lassen. Mit den Kapern in eine Grillpfanne geben, mit Öl beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen.

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2. 2.

   Thymianblättchen dazuzupfen, einen Teil der Blättchen fein hacken und dazumischen. Feta mittig darauflegen und etwas andrücken.

3. 3.

   Zugedeckt oder mit Alufolie bedeckt während ca. 20 Minuten grillieren, bis der Käse weich und die Tomaten gar sind.

Fast fertig
4. 4.

   Feta mit der Gemüsemischung servieren, mit restlichen Kräutern bestreuen. Dazu passt geröstetes Baguette.

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