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Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 300 kcal • Eiweiss 10 g • Fett 23 g • Kohlenhydrate 14 g
Wunderbar frisch und fruchtig ist ein Salat aus Wassermelonen, Charentais-Melonen, Gurken und Cherrytomaten mit Feta-Käse und Zitronen-Olivenöl-Dressing.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/melonen-mit-gurken-und-feta/19493656
Melonen- und Gurkenabschnitte mit einigen Tomaten, wenig Knoblauch und Essig zu einem fruchtigen Gazpacho mixen. Feta darüberbröseln.
Melonen, Gurke und Feta in möglichst gleich grosse Würfel à ca. 1,5 cm schneiden. Tomaten vierteln. Alles auf einer grossen Platte dicht aneinander anrichten.
Zitrone auspressen. Saft mit Öl verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Dressing über den Salat träufeln. Kräuterblättchen abzupfen und darüberstreuen.
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Zusammengefasst ...
Erfrischend, lecker und optisch ansprechend. Die Zubereitung erfordert etwas Geduld, aber das Ergebnis begeistert Gäste immer wieder.
Automatisch generiert
Rain-Myle
vor 4 Wochen
ELOzh
vor 2 Monaten
Migusto-Team
vor 2 Monaten
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