Raclette mit Speck-Sellerie-Topping

1. 1.

   Schnittlauch in Röllchen, Sellerie in Würfel à 0,5 cm schneiden.

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2. 2.

   Specktranchen halbieren und in einer Pfanne ohne Fett anbraten. Herausheben.

3. 3.

   Sellerie in derselben Pfanne ca. 5 Minuten rundum anbraten. Mit Kümmel würzen.

Fast fertig
4. 4.

   Käse in Raclettepfännchen legen. Unter dem Grill ca. 2 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Sellerie, Speck und Schnittlauch belegen und sofort servieren.

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