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Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 190 kcal • Eiweiss 7 g • Fett 5 g • Kohlenhydrate 25 g
Crostini, geröstete und mit Knoblauch eingeriebene belegte Brote, lassen sich saisonal variieren, etwa als Spargel-Crostini mit getrockneten Tomaten.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/spargel-crostini/63344
Spargeln im unteren Drittel schälen. Harte Enden wegschneiden. Spargelspitzen ca. 5 cm lang abschneiden. Restliche Spargeln in kleine Stücke schneiden.
Alles im Öl ca. 4 Minuten bissfest braten. Tomaten in dünne Streifen schneiden und beigeben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Inzwischen Brotscheiben auf beiden Seiten rösten. Auf einer Seite mit Knoblauch einreiben und mit der Spargel-Tomaten-Mischung belegen. Dabei pro Brot eine Spargelspitze auf die Mischung legen.
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Zusammengefasst ...
Sehr leckere Kombination aus Gemüse und Brot, schnell zubereitet und empfehlenswert!
Automatisch generiert
raempli
vor 6 Monaten
Cox05
vor 1 Jahr
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