Spaghetti mit Kürbis-Pesto

1. 1.

   Für den Pesto alle Zutaten mit einem Mixer grob mixen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

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2. 2.

   Kürbis in sehr kleine Würfelchen schneiden. Knoblauch pressen. Beides in etwas Öl ca. 5 Minuten dünsten. Mit Bouillon ablöschen und 5 Minuten köcheln lassen.

3. 3.

   Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest garen. Abgiessen, gut abtropfen lassen.

Fast fertig
4. 4.

   Spaghettti mit etwas Pesto, Kürbis und Balsamico gut mischen. Restlichen Pesto und nach Belieben geriebener Käse separat dazu servieren.

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