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Gesamt: 8 Std. 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 520 kcal • Eiweiss 6 g • Fett 34 g • Kohlenhydrate 45 g
Schnell und einfach ist mit Schokolade und Rahm eine Schokoladenmousse zubereitet. Mit Biskuitböden wird sie dann zu einem attraktiven Glacecake gefroren.
Für 8 Personen
für 1 Cakeform à 20 cm
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/schokoladenmousse-glacecake/19482531
Schokolade fein hacken. Rahm zum Sieden bringen, aber nicht kochen lassen. Schokolade dazu geben und rühren, bis sich die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
Puderzucker darunter rühren und abkühlen lassen. Zugedeckt im Kühlschrank mind. 4 Stunden kühl stellen.
Cakeform mit Klarsichtfolie auskleiden. Biskuits in möglichst lange Streifen schneiden, die so breit und lang sind wie die Cakeform.
Schokoladenrahm mit einem Handrührgerät ca. 3 Minuten steif schlagen.
Die Hälfte der Schokoladenmasse in die vorbereitete Form geben. Biskuit und restliche Mousse einschichten, mit zweitem Biskuit abschliessen. Cake mindestens 4 Stunden gefrieren lassen.
Zum Servieren Cake aus der Form stürzen und mit gehackten Schokonüssen garnieren.
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nc22
vor 8 Monaten
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