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Gesamt: 3 Std. 15 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 490 kcal • Eiweiss 7 g • Fett 34 g • Kohlenhydrate 38 g
Schokoladiger Desserttraum zum Dahinschmelzen: Flan aus Milch, Agar-Agar und dunkler Schokolade, serviert mit einem frischen Sanddorn-Rahm-Topping.
Für 4 Personen
für 4 Förmchen à ca. 1,5 dl
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/schokoflan-mit-sanddorn-rahm/39381
Zum Mitnehmen des Desserts eignen sich Weckgläser mit Deckel am besten. Nach Belieben mit Stoff dekorieren.
Milch aufkochen. Agar-Agar einstreuen. Unter Rühren aufkochen und 2 Minuten kochen lassen. Pfanne vom Herd ziehen. Schokolade in Stücke brechen und in der Milch schmelzen. Schokoladenmilch in Gläser oder Förmchen füllen. Im Kühlschrank mindestens 3 Stunden fest werden lassen.
Kurz vor dem Servieren Rahm steif schlagen. Sanddorn daruntermischen. Mit dem Schokoflan servieren.
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solina8400
vor 4 Jahren
Katja_Schneider
vor 7 Jahren
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