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Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 320 kcal • Eiweiss 33 g • Fett 17 g • Kohlenhydrate 8 g
Fruchtig und leicht: Rindsgeschnetzeltes solo anbraten, im restlichen Öl Wirz und Apfel erhitzen, mit Fond ablöschen, schmoren lassen und zusammen servieren.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/rindsgeschnetzeltes-mit-wirz/568881
Wirz und Apfel in Schnitze schneiden.
Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen.
Etwas Öl in einer grossen Bratpfanne erhitzen. Fleisch in 2 Portionen bei grosser Hitze ca. 1 Minuten anbraten. Herausnehmen und warm halten.
Restliches Öl erhitzen. Wirz und Äpfel beidseitig anbraten. Mit Fond ablöschen. Zugedeckt ca. 10 Minuten weich schmoren lassen.
Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fleisch beigeben, aufkochen und servieren.
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Zusammengefasst ...
Einfach zuzubereiten und bei der Familie sehr beliebt. Alternativen wie Weisskabis und Polenta wurden erfolgreich verwendet.
Automatisch generiert
Deedelit
vor 9 Monaten
Migusto-Team
vor 9 Monaten
tachschoen
vor 2 Jahren
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