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Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 370 kcal • Eiweiss 34 g • Fett 19 g • Kohlenhydrate 13 g
Geschnetzeltes Rindfleisch macht sich gut an einer Sauce mit Ingwer, Sesam und Sojasauce. Schmeckt auch vegetarisch mit Seitan oder Tofu statt Fleisch.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/rindsgeschnetzeltes-an-ingwersauce/19449266
Fleisch durch Seitan oder Tofu ersetzen.
Zwiebeln in Schnitze schneiden. Knoblauch und Ingwer hacken.
Öl in einem Wok oder einer Bratpfanne erhitzen. Fleisch ca. 5 Minuten braten.
Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Sesam und Zucker dazugeben. Kurz mitbraten. Mit Pfeffer würzen. Fleisch mit Maisstärke bestäuben. Sojasauce und Wasser dazugiessen. Zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 20 Minuten weich köcheln.
Spinat dazugeben, bis er zusammenfällt. Dazu passen Udon-Nudeln.
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Zusammengefasst ...
Ausgezeichnetes Rezept mit perfektem Ingwergeschmack. Viele finden es jedoch zu salzig und empfehlen weniger Sojasauce zu verwenden.
Automatisch generiert
Gould
vor 7 Monaten
Dville
vor 8 Monaten
Migusto-Team
vor 7 Monaten
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