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Gesamt: 12 Std. 50 Min. • Aktiv: ca. 50 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 270 kcal • Eiweiss 11 g • Fett 7 g • Kohlenhydrate 33 g
Ein veganes Rezept mit Kichererbsen und allerlei Gemüse. Hülsenfrucht, Peperoni, Auberginen, Zucchetti und Tomaten ergeben einen sommerlichen Eintopf.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/ratatouille-mit-kichererbsen/22542
Kichererbsen abgiessen, mit Wasser abspülen und abtropfen lassen..
Zwiebel hacken. Restliches Gemüse in mundgerechte Würfel schneiden
Zwiebel und Peperoni im Öl dünsten. Auberginen und Zucchetti beigeben, mitdünsten. Tomaten und Kichererbsen beifügen. Gemüse zugedeckt ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Kräuter hacken und beigeben. Ratatouille kurz aufkochen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
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Zusammengefasst ...
Die meisten Kunden sind mit dem Gericht sehr zufrieden und loben den Geschmack und die Kombination der Zutaten. Einige wenige bemängeln den Geschmack der Kichererbsen und den Geruch, was jedoch nicht die allgemeine positive Bewertung trübt. Insgesamt wird das Rezept als schmackhaft und empfehlenswert angesehen.
Automatisch generiert
Nasasiri
vor 2 Monaten
Migusto-Team
vor 2 Monaten
Proserpine
vor 1 Jahr
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