Raffelsalat mit Karotten und Äpfeln

1. 1.

   Für die Salatsauce Apfelsaft, Essig und Öl mischen. Mit Kräutersalz würzen.

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2. 2.

   Beide Karottensorten nach Belieben schälen. Mit den Äpfeln an der Röstiraffel zur Sauce reiben. Gut mischen. Kurz ziehen lassen. Mit Kräutersalz abschmecken.

3. 3.

   Haselnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett hellbraun rösten.

Fast fertig
4. 4.

   Majoranblättchen von den Zweigen zupfen. Beides über den Salat streuen.

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