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Gesamt: 1 Std. 5 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Brot: Energie 2370 kcal • Eiweiss 138 g • Fett 113 g • Kohlenhydrate 184 g
Dieses bekömmliche Proteinbrot – aus glutenfreien Haferflocken, Magerquark und Eiern – mit Mandeln und Hanfsamen enthält viel wertvolles Eiweiss.
Ergibt 1 Brot à 1.000 g
für 1 Cakeform à 26 cm
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/proteinbrot-mit-mandeln/19445376
Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Alle Zutaten zu einem feuchten Teig vermischen.
Mit nassen Händen in eine mit Backpapier ausgelegte Cakeform geben. Teig gut andrücken und dabei glattstreichen, auch an den Ecken.
Mit einem scharfen Messer in der Mitte längs ca. 1 cm tief einschneiden.
Brot in der Ofenmitte ca. 60 Minuten backen.
Herausnehmen, etwas abkühlen lassen. Aus der Form heben und auf einem Gitter auskühlen lassen.
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Zusammengefasst ...
Das Brot wird von der ganzen Familie geliebt und als Lieblingsbrot bezeichnet. Es regt zum Nachbacken an und ist besonders lecker mit zusätzlichen Zutaten.
Automatisch generiert
KeksGeniesser
vor 5 Monaten
Migusto-Team
vor 5 Monaten
CrisPR
vor 5 Monaten
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