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Gesamt: 50 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 160 kcal • Eiweiss 3 g • Fett 10 g • Kohlenhydrate 13 g
Energie für unterwegs liefert der Nuss-Honig-Riegel. Mit aha!-Produkten wird die kleine Zwischenverpflegung ganz einfach laktose- und glutenfrei zubereitet.
Ergibt ca. 8 Stück
für 1 ofenfeste Form à 19 × 10 cm
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/nuss-honig-riegel/19493449
Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Nüsse hacken. Mit Pistazien, Haferflocken, Mehl und Vanillezucker mischen.
Zitronenschale fein abreiben, Saft auspressen.
Honig erwärmen, Butter darin schmelzen lassen. Pfanne vom Herd ziehen. Zitronenschale und -saft dazurühren.
Flüssigkeit mit der Nussmischung gut verrühren. Masse in die mit Backpapier belegte Form streichen und gut andrücken.
In der Ofenmitte ca. 20 Minuten goldbraun backen.
Vollständig auskühlen lassen. Mit einem scharfen Messer in ca. 8 Riegel schneiden.
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