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Gesamt: 1 Std. 1 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 340 kcal • Eiweiss 44 g • Fett 18 g • Kohlenhydrate 2 g
Poulet nach indischer Art mit einer Marinade aus Naturjoghurt und verschiedenen Gewürzen. Mariniertes Geflügel in Salbei und Speck rollen und grillieren.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/pouletbruestchen-mit-joghurtmarinade/20854
Pinienkerne in einer beschichteten Bratpfanne ohne Fett kurz rösten. Gewürze beigeben, ganz kurz mitrösten.
In einem Cutter oder Mörser fein zermahlen. Zum Jogurt mischen und Poulet damit rundum bestreichen. Ca. 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
Grill auf 200 °C vorheizen. Salbeiblätter von den Zweigen zupfen. Auf jedes Pouletbrüstchen 1–2 Salbeiblätter legen. Pouletbrüstchen mit Specktranchen umwickeln.
Bei mittlerer Hitze beidseitig je ca. 8 Minuten durchgrillieren. Dazu passt Salat, Tsatsiki und Pitabrot.
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Gast
vor 8 Jahren
LF
vor 8 Jahren
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