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Gesamt: 50 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 320 kcal • Eiweiss 37 g • Fett 15 g • Kohlenhydrate 9 g
Hauptgericht für die Frühlingszeit: Fleischtätschli aus Poulethack mit grünen Spargeln im Ofen braten. Mit Kartoffelstock oder Salat servieren.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/poulet-spargel-taetschli/23062
Spargeln im unteren Drittel schälen. Enden frisch anschneiden. Spargelköpfchen ca. 5 cm lang wegschneiden und beiseitestellen. Spargelstiele in Stücke à 5 mm schneiden.
Zwiebel hacken. Peperoncino längs halbieren, entkernen. Peperoncino in Streifen schneiden. Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen.
Fleisch, Paniermehl, Curry und Ei in einer Schüssel mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Spargelstiele, Peperoncino und Zwiebel in der Hälfte des Öls ca. 5 Minuten braten.
Zur Fleischmasse geben und gut mischen. Aus der Masse mit angenetzten Händen Tätschli formen, diese leicht flach drücken. Je 2–3 beiseitegestellte Spargelspitzen auf die Tätschli verteilen und leicht eindrücken. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Mit restlichem Öl beträufeln und in der Ofenmitte 15–20 Minuten braten. Dazu passt Kartoffelstock oder Salat.
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Zusammengefasst ...
Die meisten Bewertungen loben das Rezept als einfach und lecker, wobei die Kombination von Spargel und Hackfleisch besonders positiv hervorgehoben wird. Einige Nutzer haben Variationen ausprobiert, wie die Verwendung von Rindshackfleisch oder Bimi-Brokkoli, und fanden diese ebenfalls schmackhaft. Ein paar erwähnten, dass die Mischung etwas klebrig sein kann, aber insgesamt überwiegt die Zufriedenheit.
Automatisch generiert
ESchmocker
vor 4 Monaten
Pinguerbsli
vor 1 Jahr
Migusto-Team
vor 1 Jahr
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