Pilzspaghetti

1. 1.

   Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten. Grob hacken.

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2. 2.

   Champignons in Scheiben schneiden, im Öl 2-3 Minuten braten.

3. 3.

   Spaghetti in Salzwasser al dente kochen, abgiessen, gut abtropfen lassen. Zurück in die Pfanne geben und mit Pesto und Pilzen mischen.

Fast fertig
4. 4.

   Mit Parmesan und Pinienkernen anrichten. Schnittlauch fein schneiden und darüberstreuen.

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