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Gesamt: 1 Std. • Aktiv: ca. 45 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 140 kcal • Eiweiss 4 g • Fett 11 g • Kohlenhydrate 6 g
Scharfes Fingerfood als Partyhit: Tartelettes, mal mit Bündnerfleischsalat, mal mit Forelle und Meerrettichcreme, mal mit Hummus, Peperoni und Pistazien.
Ergibt 12 Stück
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/pikante-tartelettes/2423827
Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Tarteletteböden auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. In der Ofenmitte ca. 15 Minuten backen. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen.
Inzwischen für die Bündnerfleisch-Tartelettes Bündnerfleisch in feine Streifen schneiden. Frühlingszwiebel in feine Ringe, Tomate in kleine Würfel schneiden. Alles mit Öl und Essig mischen. Sauce tartare in 4 Tartelettes verteilen. Bünderfleischsalat darauf anrichten.
Für die Forellen-Tartelettes Forelle in mundgerechte Stücke schneiden. Gurke in dünne Scheiben schneiden. Die Scheiben bis zur Hälfte einschneiden und eindrehen. Rahm steif schlagen, Meerrettichcreme daruntermischen. Forelle, Gurke und Merrettichcreme in 4 Tartelettes anrichten. Dillspitzen darüberzupfen.
Für die Hummus-Tartelettes Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen. Mit Tahini, Peperoni und Salz fein pürieren. Pistazien schälen, grob hacken. Hummus in einen Spritzsack füllen. 4 Tartelettes damit füllen. Pistazien darüberstreuen.
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Gast
vor 7 Jahren
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vor 7 Jahren
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