Beliebte Kategorien
Beliebte Suchbegriffe
Gesamt: 25 Min. • Aktiv: ca. 25 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 870 kcal • Eiweiss 20 g • Fett 67 g • Kohlenhydrate 46 g
Chügelipastetli in sommerlich-leichter Variante: Ein Teil der Brätkügeli wird durch Erbsen und Rüebli ersetzt. Das gibt dem Klassiker einen leichten Twist.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/pastetli-mit-braetkuegeli-und-kohlrabi/19471046
Kohlrabi in kleine Würfel, Karotten in Scheiben schneiden.
Zwiebel hacken und in der Hälfte des Öls dünsten. Kohlrabi, Karotten und Erbsen dazugeben und mitdünsten. Mit Apfelwein und Wasser ablöschen. Bouillon dazugeben und alles 10 Minuten zugedeckt dämpfen.
Crème fraîche mit Maisstärke verrühren, dazugeben und mit dem Gemüse mischen. Bei kleiner Hitze ca. 2 Minuten köcheln lassen.
Inzwischen Pastetlideckel lösen. Pastetli und Deckel auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. In den noch kalten Ofen schieben, Backofen auf auf 180 °C Unter-/Oberhitze einstellen. Pastetli bei aufsteigender Hitze ca. 10 Minuten backen.
Brätkügeli im restlichen Öl rundum anbraten.
Petersilie fein schneiden und mit den Brätkügeli in die Sauce rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Füllung in die Pastetli verteilen.
Anmelden und Rezept bewerten!
Zusammengefasst ...
Die Bewertungen sind durchweg positiv, mit vielen Lobeshymnen auf den Geschmack und die einfache Zubereitung. Einige Nutzer empfehlen, die Flüssigkeitsmenge leicht zu erhöhen, um das Gericht noch besser zu machen. Insgesamt wird das Rezept als lecker und nahrhaft beschrieben, das gut ankommt.
Automatisch generiert
Shannon211283
vor 6 Monaten
Meonly
vor 11 Monaten
Migusto-Team
vor 11 Monaten
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Zur Einkaufsliste