One-Pot-Vollkornreis-Pasta

1. 1.

   Pilze putzen und in dünne Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Broccoli in Röschen teilen. Limetten halbieren und auspressen.

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2. 2.

   Bouillon aufkochen. Pasta dazugeben. 2 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Umrühren. Gerüstetes Gemüse und Edamame dazugeben. Alles gut vermischen. Zugedeckt bei kleiner Hitze weitere 6 Minuten garen. Gelegentlich umrühren.

3. 3.

   Limettensaft, Sojasauce und Dattelsirup verrühren. Zur Pasta geben und etwas einköcheln lassen.

Fast fertig
4. 4.

   Koriander grob hacken. One-Pot-Pasta mit Koriander und Cayennepfeffer servieren.

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