
Gesamt: 57 Min. • Aktiv: ca. 45 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 80 kcal • Eiweiss 1 g • Fett 4 g • Kohlenhydrate 10 g
Schmackhafte Guetzli mit Lebkuchengewürz sind ganz einfach zuzubereiten. Die Cookies werden nach Belieben mit weisser oder dunkler Schokolade garniert.
Ergibt ca. 35 Stück
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/lebkuchen-cookies/19498814
Flockenmischung im Cutter mittelfein mahlen, sodass noch einzelne Flocken sichtbar bleiben. Mit allen Zutaten bis und mit Kakaopulver mischen. Butter und Zucker schaumig schlagen. Ei darunterrühren. Flockenmischung dazugeben. Alles zu einem eher weichen Teig verkneten.
Backofen auf 170 °C Umluft vorheizen. Teig in Portionen à 13–15 g teilen. Kugeln formen und mit genügend Abstand auf mit Backpapier belegte Bleche setzen. Kugeln etwas flach drücken.
Cookies in der Ofenmitte 10–12 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Zum Fertigstellen Schokolade in Stücke brechen und über einem Wasserbad schmelzen.
Mithilfe einer Gabel feine Fäden über die Cookies ziehen.
Zuckerstangen z. B. im Mörser grob zerstossen und über die Cookies streuen. Vor dem Verpacken die Schokolade fest werden lassen.
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Zusammengefasst ...
Lecker und einfach zuzubereiten, die Cookies sind sehr beliebt. Einige wünschen sich mehr Gewürz und klarere Portionsangaben.
Automatisch generiert
PancakeOrang-Utan
vor 11 Monaten
Santafee13
vor 1 Jahr
Migusto-Team
vor 1 Jahr
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