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Lauwarmer Zander auf Lattichsalat

Name: Lauwarmer Zander auf Lattichsalat
Total time: 30 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 300 g Cherrytomaten; 2 Frühlingszwiebeln; 1 Lattich à ca. 400 g; 8 EL Olivenöl; 2 EL Condimento bianco; 600 g Zanderfilets; Fleur de sel; Pfeffer aus der Mühle; 0.5 Bund glattblättrige Petersilie; 1 Zitrone

Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten

Nährwerte pro Person: Energie 330 kcal • Eiweiss 29 g • Fett 20 g • Kohlenhydrate 7 g

Lauwarm und leicht: Cherrytomaten, Frühlingszwiebel und Lattich mit der Hälfte des Öls und Essig mischen. Zander im restlichen Öl braten und grob zerzupfen.

Zutaten

kleine Mahlzeit

Für

Personen

Für 4 Personen

- 300 gCherrytomaten
- 2Frühlingszwiebeln
- 1Lattich à ca. 400 g
- 8 ELOlivenöl
- 2 ELCondimento bianco
- 600 gZanderfilets
- Fleur de sel
- Pfeffer aus der Mühle
- ½ Bundglattblättrige Petersilie
- 1Zitrone