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Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 580 kcal • Eiweiss 28 g • Fett 24 g • Kohlenhydrate 60 g
Schnell und einfach zubereitet und erst noch günstig sind Hackfleischbällchen, die mit roten Zwiebeln und Kürbis gebraten werden. Dazu wird Couscous serviert.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kuerbis-mit-hackfleischbaellchen/19499591
Kürbis entkernen und in Scheiben à ca. 3 mm schneiden. Zwiebeln in Schnitze schneiden.
Öl in einer weiten Pfanne erhitzen, Hackbällchen rundum scharf anbraten. Kürbis und Zwiebeln mitbraten. Mit Bouillon ablöschen, mit Salz und Cayennepfeffer würzen. Zugedeckt einige Minuten weich köcheln lassen. Vor dem Servieren Pfefferminze dazuzupfen.
Inzwischen für den Couscous Bouillon aufkochen. Öl und Couscous dazurühren und zugedeckt 5 Minuten quellen lassen.
Couscous mit einer Gabel auflockern. Mit Kürbis und Hackfleischbällchen anrichten.
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Zusammengefasst ...
Einfach und schnell zuzubereiten, sehr lecker und beliebt bei der ganzen Familie. Viele positive Rückmeldungen und Tipps zur Variationen.
Automatisch generiert
MorMax
vor 1 Jahr
LME2023
vor 2 Jahren
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