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Gesamt: 40 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 250 kcal • Eiweiss 9 g • Fett 7 g • Kohlenhydrate 36 g
Mit hohem Protein- und Mineralstoffgehalt bereichern Kichererbsen die vegetarische Küche. In diesem Eintopf harmoniert die Hülsenfrucht mit Kürbis.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kuerbis-kichererbsen-eintopf/138476
Kürbis halbieren, entkernen und ungeschält in grosse Stücke schneiden. Knoblauch in dünne Scheiben schneiden.
Beides mit Tomatenpüree im Öl andünsten. Mit Garam Masala und Salz würzen. Tomaten dazugeben. Alles 15 Minuten kochen lassen.
Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen.
Kichererbsen beigeben. Eintopf ca. 10 Minuten fertig köcheln lassen.
Petersilie hacken, darüberstreuen. Dazu passt Reis und Joghurt nature.
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Zusammengefasst ...
Die Bewertungen sind gemischt: Viele finden das Gericht lecker und einfach, während andere die Garzeit und den Geschmack als unzureichend empfinden.
Automatisch generiert
Dome56
vor 8 Monaten
KräuterMeer
vor 10 Monaten
Migusto-Team
vor 10 Monaten
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