Kräuterseitlinge Asia Style mit Nudeln

1. 1.

   Pilze längs in Scheiben schneiden.

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2. 2.

   Alle Zutaten für die Marinade in einer Schüssel mischen. Die Hälfte der Marinade mit den Pilzen mischen, mindestens 15 Minuten marinieren.

3. 3.

   Inzwischen Frühlingszwiebeln in Ringe, Pak-Choi in feine Streifen schneiden.

4. 4.

   Nudeln in kochendem Salzwasser bissfest garen, abgiessen, mit kaltem Wasser abspülen und beiseitestellen.

5. 5.

   Wenig Öl in einer weiten Bratpfanne erhitzen, Pilze portionenweise darin auf beiden Seiten scharf anbraten und warm stellen.

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