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Gesamt: 25 Min. • Aktiv: ca. 25 Minuten
Nährwerte pro dl: Energie 220 kcal • Eiweiss 2 g • Fett 14 g • Kohlenhydrate 5 g
Die Kräutersauce mit Weisswein und Halbrahm passt vorzüglich zu Fisch und hellem Fleisch. Ihr Goût lässt sich durch die Kräutermischung beliebig variieren.
Ergibt ca. 2,5 dl
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kraeutersauce/22437
Die Kräutersauce passt zu Fisch und hellem Fleisch.
Kräuter abzupfen und beiseitestellen, Stiele werden ebenfalls verwendet.
Zwiebel hacken, mit Kräuterstielen im Öl andünsten. Mit Mehl bestäuben und mischen. Mit Bouillon und Wein ablöschen. 5–10 Minuten köcheln lassen. Rahm dazugeben und 5 Minuten mitkochen.
Kräuter hacken und kurz vor dem Servieren beigeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Somark
vor 1 Jahr
Migusto-Team
vor 1 Jahr
Ann05
vor 4 Jahren
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