Kartoffelsalat mit Mayonnaise-Dressing

1. 1.

   Kartoffeln in der Schale je nach Grösse ca. 30 Minuten weich kochen.

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2. 2.

   Kartoffeln noch lauwarm schälen und in 5 mm dicke Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben.

3. 3.

   Zwiebel und Petersilie hacken. Schnittlauch fein schneiden. Alles mit Mayonnaise, Senf und Bouillon verrühren.

Fast fertig
4. 4.

   Sauce über die Kartoffeln giessen und den Salat gut mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sollte der Kartoffelsalat zu trocken sein, etwas Bouillon dazugiessen.

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