
Gesamt: 1 Std. 20 Min. • Aktiv: ca. 50 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 530 kcal • Eiweiss 16 g • Fett 33 g • Kohlenhydrate 43 g
Rasch gemacht und beliebt bei der ganzen Familie: Knackerli mit Kartoffelsalat an köstlicher Kräutersauce mit Schnittlauch und glattblättriger Petersilie.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kartoffelsalat-mit-knackerli/21933
Kartoffeln in der Schale im Dampf zugedeckt knapp weich garen. Noch lauwarm schälen und in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden.
Bouillon aufkochen und zu den Kartoffeln giessen. Zugedeckt ca. 30 Minuten ziehen lassen.
Knackerli in heissem Wasser ca. 15 Minuten ziehen lassen.
Zwiebel und Kräuter fein hacken. Mit Senf, Essig und Öl mischen. Zu den Kartoffeln geben, sorgfältig mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit den Knackerli servieren.
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denise76
vor 8 Jahren
Fabse30
vor 8 Jahren
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