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Gesamt: 1 Std. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 640 kcal • Eiweiss 26 g • Fett 40 g • Kohlenhydrate 44 g
Mit einem einfachen, aber feinen Kartoffelsalat schmeckt eine gebratene Bauernbratwurst perfekt. Auch für ein Buffet sehr geeignet.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/bauernbratwurst-mit-kartoffelsalat/22304
Dazu passen Senf und Brot.
Kartoffeln in der Schale je nach Grösse ca. 30 Minuten weich kochen.
Inzwischen Petersilie hacken. Frühlingszwiebeln in ca. 2 mm breite Ringe schneiden. Petersilie und Frühlingszwiebeln mit Mayonnaise und Senf verrühren. Kartoffeln noch lauwarm schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Alles in eine Schüssel geben.
Warme Bouillon über die Kartoffeln giessen und den Salat gut mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Würste im Öl bei mittlerer Hitze rundum ca. 10 Minuten braten. Kartoffelsalat mit den Würsten servieren.
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Zusammengefasst ...
Sehr gute Bewertungen, die Qualität und den Geschmack loben.
Automatisch generiert
manufigu
vor 7 Monaten
Gast
vor 8 Jahren
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