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Gesamt: 40 Min. • Aktiv: ca. 40 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 460 kcal • Eiweiss 31 g • Fett 34 g • Kohlenhydrate 8 g
Bei diesen Fleischbällchen geht es um die Wurst, denn Salsiccia prägt den Geschmack. Mit Tomatensauce als Hauptgericht geniessen oder solo kalt als Snack.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/fleischbaellchen-mit-tomatensauce/61767
Zwiebel grob hacken. Salsiccia längs aufschneiden, Brät herausnehmen. Die Hälfte der Zwiebel, Brät, Hackfleisch und Ei in einer Schüssel mischen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Aus der Fleischmasse mit feuchten Händen Kugeln à ca. 50 g formen.
Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Fleischkugeln bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten rundum anbraten. Restliche Zwiebel beigeben, kurz weiterbraten. Tomaten und die Hälfte des Thymians beigeben. Bei kleiner Hitze weitere 10 Minuten köcheln lassen. Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Restliche Thymianblätter darüberzupfen.
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Zusammengefasst ...
Die Fleischbällchen sind sehr lecker und bei Kindern beliebt. Ein Tipp ist, die Sauce gut zu würzen, eventuell mit scharfem Paprika.
Automatisch generiert
Matz
vor 4 Monaten
Pinguin14
vor 3 Jahren
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