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Gesamt: 50 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 310 kcal • Eiweiss 9 g • Fett 24 g • Kohlenhydrate 11 g
Grillieren intensiviert den Geschmack von Peperoni. Als Salat mit Salami, Kapernäpfeln und Cicorino schmecken sie als Vorspeise oder auf einem Party-Buffet.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/grillpeperonisalat-mit-salami/11373013
Grill auf ca. 220 °C vorheizen. Peperoni halbieren und entkernen. In grobe Stücke schneiden und in eine Grillschale geben, Knoblauch dazupressen. Peperoni mit der Hälfte des Öls, Salz und Pfeffer mischen. Thymianblättchen dazuzupfen.
Peperoni auf dem Grill unter gelegentlichem Wenden ca. 20 Minuten grillieren.
Cicorino, Kapernäpfel und Salami dekorativ auf einer Servierplatte anrichten. Peperoni noch warm auf dem Salat verteilen. Mit restlichem Olivenöl und Essig beträufeln. Salat mit Salz und Pfeffer würzen. Dazu passt Brot.
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PomponGE96
vor 4 Jahren
Lagomio
vor 4 Jahren
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