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Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 5 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 90 kcal • Eiweiss 4 g • Fett 1 g • Kohlenhydrate 15 g
Mit Curry und Petersilie knusprig geröstete Kichererbsen sind ein einfacher und feiner Snack, der vegan und glutenfrei ist. Auch als Salat-Topping toll.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/geroestete-curry-kichererbsen/14949245
Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Kichererbsen abgiessen, mit kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen. Mit Haushaltspapier trocken tupfen. Mit Olivenöl, Salz und Curry würzen und gut mischen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. In der Ofenmitte mindestens 25 Minuten rösten. Zwischendurch wenden.
Inzwischen Petersilie klein zerzupfen und ca. 5 Minuten vor Ende der Röstzeit unter die Kichererbsen mischen und mitrösten. Kichererbsen sofort servieren.
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Leonarda69
vor 3 Jahren
Enzian-19
vor 3 Jahren
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