Gemüsesuppe

1. 1.

   Gemüse getrennt fein schneiden. Knoblauch in Scheiben schneiden.

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2. 2.

   Öl in einer grossen Pfanne erhitzen. Knoblauch, Karotten und Sellerie dazugeben. Ca. 2 Minuten dünsten.

3. 3.

   Mit Bouillon ablöschen. Suppe ca. 5 Minuten kochen.

4. 4.

   Wirz und Lauch dazugeben und weitere 10 Minuten fertig kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Fast fertig
5. 5.

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Suppe anrichten und mit Käse bestreuen. Nach Belieben mit Creme fraîche servieren.