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Gesamt: 50 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 440 kcal • Eiweiss 12 g • Fett 40 g • Kohlenhydrate 6 g
Zucchetti lassen sich vielseitig anreichern: Etwa mit einer zitronigen Masse aus Sardellen, Knoblauch, Parmesan, Chili und Petersilie.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/gefuellte-zucchetti/495045
Grill auf 200 °C vorheizen. Für die Füllung Petersilie grob hacken. Knoblauch pressen. Chilis entkernen und fein hacken. Zitronenschale fein abreiben. Sardellen fein hacken. Alles mit Parmesan und Olivenöl mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Zucchetti quer im Abstand von ca. 0,5 cm ein- aber nicht durchschneiden.
Entstandene Schnitte mit der Masse füllen. In einer Aluform ca. 30 Minuten grillieren.
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Zusammengefasst ...
Lecker und leicht, die Füllung verleiht den Zucchini einen interessanten Geschmack. Einige fanden das Füllen schwierig, aber das Ergebnis ist sehr positiv.
Automatisch generiert
Chiglo
vor 9 Monaten
unger
vor 2 Jahren
Migusto-Team
vor 2 Jahren
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