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Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 150 kcal • Eiweiss 1 g • Fett 10 g • Kohlenhydrate 13 g
Padrón ist nicht der Chef, sondern der nordspanische Ort, wo die Pimientos de Padrón herkommen. Kurz gebraten sind sie eine tolle Vorspeise oder Beilage.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/gebratene-pimientos-de-padrn/22631
Ideal zu grilliertem Fleisch und Fisch.
Knoblauch mit einem Messer zerdrücken.
In einer weiten Bratpfanne Öl erhitzen. Pimientos beigeben und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten. Knoblauch dazugeben und 2 Minuten weiterbraten. Honig dazugeben und alles kurz schwenken, bis sich der Honig aufgelöst hat. Mit Fleur de sel und Pfeffer würzen.
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Zusammengefasst ...
Die Zubereitung der Pimientos ist einfach und die Kombination aus Knoblauch und Honig wird von vielen als besonders lecker empfunden. Einige Kunden berichten jedoch von bitteren Geschmäckern, die möglicherweise auf die Qualität der Pimientos zurückzuführen sind. Insgesamt wird das Rezept positiv bewertet und als ideal für Aperitifs angesehen.
Automatisch generiert
Lipton1
vor 1 Monat
sarahdegah
vor 6 Monaten
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