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Gesamt: 10 Min. • Aktiv: ca. 10 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 280 kcal • Eiweiss 10 g • Fett 24 g • Kohlenhydrate 4 g
Reifer Weichkäse macht den Salat mit Stangensellerie, Frühlingszwiebeln, Frisée und Babyleafs und einem süss-sauren Dressing zu einer attraktiven Vorspeise.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/fruehlingssalat-mit-weichkaese-und-sellerie/16198790
Stangensellerie und Frühlingszwiebel in dünne Scheiben schneiden. Frisée in mundgerechte Stücke zupfen. Alles mit Babyleaf-Salat in eine Schüssel geben. Zitrone auspressen. Saft mit Öl, Birnendicksaft, Salz und Pfeffer verrühren. Dressing über den Salat träufeln, alles mischen. Salat auf Tellern anrichten. Käse in Stücke schneiden, darauf anrichten.
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