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Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 1400 kcal • Eiweiss 69 g • Fett 65 g • Kohlenhydrate 119 g
Käsefondue ist der Schweizer Winterklassiker: Das traditionelle Rezept mit Käsemischung moitié-moitié, Weisswein und Brot sorgt für Genuss.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/fondue/23358
Fondue nach Belieben mit 3-5 EL Kirsch abschmecken. Diesen erst kurz vor dem Servieren ins Fondue rühren.
Etwas Wein mit Maisstärke verrühren und beiseitestellen.
Knoblauch in Scheiben schneiden. Mit restlichem Wein und Käsemischung in ein Caquelon geben. Unter ständigem Rühren erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist. Fondue ca. 1 Minute köcheln lassen. Beiseitegestellte Maisstärke dazugeben und gut rühren, bis das Fondue cremig ist.
Brot in kleine Stücke brechen. Fondue nach Belieben mit Pfeffer würzen.
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Susanne14
vor 4 Jahren
Om_Nom
vor 4 Jahren
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