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Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 500 kcal • Eiweiss 20 g • Fett 17 g • Kohlenhydrate 63 g
Blitzschnell und einfach in nur einem Topf ist der italienische Pasta-Klassiker Fettuccine Alfredo gemacht. Neben Nudeln brauchst du nur Butter und Parmesan.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/fettuccine-alfredo/19472804
Pastateig entrollen. Mit Mehl bestäuben. Vorsichtig mehrfach falten und in ca. 5 mm breite Fettuccine schneiden.
Fettuccine in Salzwasser 2–3 Minuten kochen. Abgiessen. Ca. 2 dl Pastawasser auffangen.
Pasta mit Butter zurück in die Pfanne geben. Parmesan darunterrühren. Pastawasser nach und nach dazugiessen und rühren bis die Sauce bindet und cremig ist.
Schnittlauch beigeben und mit grob gemahlenem rosa Pfeffer servieren.
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Zusammengefasst ...
Einfach und lecker, schnell zubereitet mit Fertignudeln. Einige wünschen sich mehr Käse in der Sauce, aber insgesamt sehr positiv bewertet.
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Marlene1968
vor 4 Monaten
erwinlandolt
vor 5 Monaten
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