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Tempo totale: 30 min. • Preparazione: ca. 30 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 500 kcal • proteine 20 g • grassi 17 g • carboidrati 63 g
La versione rapida di questo famoso piatto di pasta italiano, soprattutto oltreoceano. Gli ingredienti? Pasta, burro, parmigiano e il gioco è fatto.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/fettuccine-alfredo/19472804
Srotola la pasta fresca e cospargila di farina. Piega la sfoglia più volte e taglia delle fettuccine larghe ca. 5 mm.
Lessa la pasta in acqua salata per 2-3 minuti. Scolala, mettendo da parte ca. 2 dl d’acqua di cottura.
Rimetti le fettuccine in pentola con il burro e il parmigiano. Mescola bene e aggiungi poco alla volta l’acqua di cottura fino a ottenere una salsa cremosa.
Aggiungi l’erba cipollina e una macinata di pepe rosa.
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In sintesi...
Einfach und lecker, schnell zubereitet mit Fertignudeln. Einige wünschen sich mehr Käse in der Sauce, aber insgesamt sehr positiv bewertet.
Generato automaticamente
Marlene1968
4 mesi fa
erwinlandolt
5 mesi fa
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