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Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 610 kcal • Eiweiss 37 g • Fett 7 g • Kohlenhydrate 98 g
Federkohl, Pouletstreifen, Karotten, Zwiebeln und Nestnudeln, im Wok rührgebraten und mit Sojasauce und Reisessig gewürzt, ergeben ein asiatisches Gericht.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/federkohl-stir-fry/11650047
Nudeln ca. 5 Minuten in reichlich Salzwasser knapp weich kochen. Abgiessen. Ca. 2 dl Kochwasser auffangen. Nudeln mit kaltem Wasser abschrecken, abgiessen und abtropfen lassen.
Poulet in Scheiben à ca. 1 cm schneiden.
Karotten längs halbieren und schräg in feine Streifen schneiden. Peperoncino und Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Federkohl rüsten, grobe Blattrippen entfernen. Federkohlblätter in feine Streifen schneiden.
Sesamöl in einem Wok erhitzen. Poulet rundum ca. 3 Minuten anbraten. Gemüse hineingeben, ca. 3 Minuten rührbraten. Nudeln dazugeben. Kurz mitbraten. Kochwasser, Sojasauce und Reisessig dazugeben und etwas einkochen lassen.
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Zusammengefasst ...
Das Gericht ist sehr lecker, einfach zuzubereiten und gesund. Einige wünschen sich mehr Würze und weniger Nudeln, aber insgesamt sehr positiv bewertet.
Automatisch generiert
Ani-2022
vor 8 Monaten
Cherrybeeri
vor 8 Monaten
Migusto-Team
vor 8 Monaten
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