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Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 170 kcal • Eiweiss 5 g • Fett 13 g • Kohlenhydrate 8 g
Schmeckt ausgezeichnet zu Brot und grillierter, aufgeschnittener Pouletbrust: Erbsenaufstrich aus Frischkäse, Erbsen, Liebstöckel und etwas Zitronensaft.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/erbsenaufstrich/65650
Erbsenaufstrich und Poulet zu einem Sandwich verarbeiten.
Erbsen in Salzwasser 2 Minuten kochen, abgiessen und abtropfen lassen. Erbsen mit einer Gabel zerdrücken. Mit Frischkäse mischen.
Kräuterblättchen von den Zweigen zupfen und hacken. Zitronenschale fein zur Erbsenmasse dazureiben. Zitronensaft auspressen, davon 1 EL Saft beigeben. Alles mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Bis zum Servieren kühl stellen. Mit Hüttenbrot servieren. Dazu passt grillierte, aufgeschnittene Pouletbrust.
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Gast
vor 8 Jahren
Gast
vor 9 Jahren
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