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Gesamt: 12 Std. 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 290 kcal • Eiweiss 18 g • Fett 22 g • Kohlenhydrate 5 g
Einfach gemacht sind Eier-Pickles mit Kaviar. Die über Nacht in Essig eingelegten Eier passen als feines, nicht alltägliches Fingerfood gut zu einem Apéro.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/eier-pickles-mit-kaviar/7749534
Mit blauen Kartoffelchips zum Apéro servieren
Am Vortag: Eier schälen. Wasser aufkochen. Essig, Wasser und Pfefferkörner mischen und ein in verschliessbares Gefäss geben. Eier hineinlegen, so dass diese mit Flüssigkeit bedeckt sind. Gefäss verschliessen und in den Kühlschrank stellen.
Am Zubereitungstag: Eier halbieren. Eigelb herauslösen. Mit Mayonnaise und Senf mischen. Masse in die Vertiefungen des Eigelbs füllen. Kaviar darauf verteilen. Mit Dill verzieren.
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rolur
vor 4 Jahren
Gast
vor 7 Jahren
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