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Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro 100 Gramm: Energie 470 kcal • Eiweiss 4 g • Fett 21 g • Kohlenhydrate 67 g
Cookie Dough ist ein veganer Guetzliteig, den man roh geniesst. Er kann, mit Backpulver ergänzt, aber auch gebacken werden.
Ergibt ca. 350 Gramm
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/cookie-dough/19528750
Der Teig eignet sich auch zum Backen: In dem Fall ½ TL Backpulver mit dem Mehl mischen. Teig mit einem Glacelöffel in Portionen mit viel Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen. 30 Minuten kühl stellen. Backofen auf 180° C Ober/Unterhitze vorheizen. Cookies in der Ofenmitte 10–14 Minuten leicht goldbraun backen.
Margarine, Zucker und Vanillezucker mit einem Handrührgerät schaumig schlagen.
Mehl und Maisstärke mischen. Alles zur Zuckermasse mischen. Falls der Teig zu trocken ist, noch etwas Milchalternative dazugeben.
Schokolade hacken, zugeben und unter den Teig kneten.
Teig roh geniessen oder in kleinen Stückchen mit Glace, z. B. Vanilleglace mischen.
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