Beliebte Kategorien
Beliebte Suchbegriffe
Gesamt: 15 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 80 kcal • Eiweiss 2 g • Fett 5 g • Kohlenhydrate 3 g
Vegetarische kleine Mahlzeit: Eierschwämmli, Schalotten und Tomaten in Öl in Wein schmoren lassen und mit Salat anrichten. Schmeckt auch beim Brunch.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/cherrytomaten-pilz-salat/75531
Salat mit knusprig gebratenen Speckwürfelchen bestreuen.
Eierschwämmli putzen, grosse Pilze halbieren. Schalotte fein hacken, im Öl andünsten. Pilze dazugeben und bei mittlerer Hitze 2–3 Minuten dünsten. Mit Wein ablöschen. Tomaten dazugeben, alles bei kleiner Hitze zugedeckt 5 Minuten schmoren. Mit Essig, Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Salat anrichten.
Anmelden und Rezept bewerten!
Gast
vor 8 Jahren
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Zur Einkaufsliste